Sante

Jedzenie nie służy jedynie odżywianiu naszego ciała, ma równie wymiar towarzyski jak i emocjonalny. Przy stole często dzieje się magia. Zapach spożywanych dań potrafi przywołać dawno zapomniane wspomnienia z dzieciństwa, wprowadzić w odpowiedni nastrój a nawet rozpalać namiętności.

Gotowanie dla kogoś to dla wielu osób sposób na okazywanie uczuć, bo karmienie jest wyrazem troski. Bez wątpienia jedzenie i miłość są ze sobą powiązane, stąd znane powiedzenie „przez żołądek do serca”.

Niektóre pokarmy uważane są powszechnie za afrodyzjaki. Słowo to pochodzi od imienia greckiej bogini miłości i piękna - Afrodyty.  

Afrodyzjaki to substancje uważane za pobudzające libido kochanków. Należą do nich przede wszystkim jagody goji, ostrygi, truskawki, żeń szeń, cynamon, lubczyk, kardamon, migdały i wiele innych. Jak się okazuje, to nie są to tylko przekonania, ich działanie zostało potwierdzone naukowo.

Ostrygi i truskawki  są bogate w cynk, który wpływa na jakość męskiego nasienia, otręby owsiane i żeń szeń wspomagają krążenie krwi, co powoduje lepsze dotlenienie organizmu i wzrost naszej energii. Wzmacniające popęd seksualny właściwości lubczyka wynikają z faktu, że jako bogate źródło minerałów i witamin ma ogólnie dobroczynne działania na organizm.

W tradycji medycyny chińskiej i indyjskiej za szczególnie silne afrodyzjaki uznawane są jagody goji – krzewu wciąż jeszcze mało znanego w naszym kraju, a którego historia sięga pierwszego wieku naszej ery!

Krzewy o nazwie Lycium Barbarum to sięgające 1-3 m rośliny o łukowato zwisających i pokrytych kolcami gałązkach, rosnące na wzgórzach i w dolinach Chin, Tybetu oraz Mongolii. Ich owoce – jagody goji mają długość do 2 cm, podłużny kształt i czerwoną barwę.

Owoce goji cenione są za liczne walory zdrowotne, wśród których wymienia się skuteczne wspomaganie sprawności seksualnej u mężczyzn i pozytywny wpływ na produkcję testosteronu. Badania na potwierdzenie tego działania są obecnie prowadzone w Stanach Zjednoczonych i Europie. Jedno jest pewne - jagody goji są bardzo bogatym źródłem witamin, składników mineralnych, kwasu linolenowego, kwasu omega 6 oraz aminokwasów.

Jedzenie i picie jest podstawą naszego życia, a od jakości spożywanej żywności zależy nasze zdrowie i samopoczucie. Dlatego tak ważna jest odpowiednia dieta, w której zadbamy o dobrze skomponowane posiłki, zawierające potrzebne składniki, witaminy i minerały. Zjadane regularnie będą nam dostarczać potrzebnej energii, ale też zapewnią piękny wygląd i odpowiednią wagę.

Jednak jedzenie to nie tylko pokarm dla naszego organizmu, to również strawa dla duszy. Bywa rozkoszą nieporównywalną z żadnym innym doznaniem, źródłem radości, szczęścia i poczucia błogości. Wspólny posiłek a zwłaszcza wspólny przepyszny posiłek może stać się niezwykłym, intymnym wręcz doświadczeniem a każdy kęs - krokiem ku zbliżeniu.

Dlatego w Walentynki zachęcamy Was do kulinarnej przygody. Do zatrzymania się na chwilę w zgiełku codziennego dnia, aby poświęcić czas na przygotowanie Specjalnego Dania. Dla każdego Specjalne Danie może oznaczać co innego. Dla niektórych będzie to wystawna kolacja, dla innych prosty posiłek. Jeśli tylko będzie on smakowity, przygotowany ze zdrowych produktów i podany z miłością - bez wątpienia stanie się niezapomniana ucztą.  Czego Wam wszystkim życzymy!