Do garnka wlać wodę, dodać sos sojowy, sól, listki laurowe, ziele angielskie i pieprz. Gotować ok. 15 minut. Powstałą marynatą zalać kotlety i odstawić na 7 minut. W tym czasie zmiksować chleb, czosnek, zioła, żółty ser i oliwę tak, by powstał rodzaj kruszonki. Kotlety odsączyć z zalewy, oprószyć mąką i obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron po ok. 3 minuty. Następnie przełożyć do wysmarowanego olejem naczynia do zapiekania, na wierzchu ułożyć ziołową kruszonkę. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez 10 minut. Podawać z sałatą.
Autor: Beata Lipov, Lawendowy Dom
